En el contexto de la globalización los gobiernos locales –tanto del ámbito rural, como urbano- se han visto obligados a asumir retos globales, que requieren de respuestas locales, cada vez más articuladas horizontal y verticalmente. Sin embargo, si bien se ha producido un progresivo reconocimiento de la capacidad de implementar políticas y acciones públicas desde la escala de gobierno local para hacer frente a problemas derivados de riesgos globales, no siempre este reconocimiento retórico ha ido acompañado de una descentralización de competencias ni de presupuesto. Ante este escenario, las ciudades han asumido una creciente acción colectiva en las diferentes escalas de gobierno, produciendo discursos y prácticas políticas innovadoras para desde el municipalismo asumir los compromisos del desarrollo sostenible e influir en la agenda internacional.

Específicamente, el estudio pretende reflexionar sobre la relación de la construcción de agendas locales e internacionales con relación a los problemas de soberanía alimentaria, así como las características del marco de política alimentaria sostenible que se habría diseñado en algunas ciudades, a partir de la alianza internacional de gobiernos locales conocido como Pacto de Milán.
Para ello, se analizará en primer lugar el proceso de construcción de la alianza internacional de gobiernos locales para el desarrollo de sistemas alimentarios sostenibles, y, en segundo lugar, su localización –a través de acciones y programas públicos- en tres ciudades del ámbito euro-latinoamericano: Madrid, Valencia y Quito.